自己做的小蘑菇麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料中的所有材料投入麵包機揉至完成階段，蓋上面包機蓋子進行發酵

2.發酵好的麵糰分為三份，一份加入可可粉，另一份加入番茄醬，分別做成白麵團、可可麵糰、番茄醬麵糰

3.取一份可可麵糰擀成圓形或橢圓形，再揪點白麵團或番茄麵糰按在可可麵糰上點綴

4.用刮板從中間斷開即成為兩個小蘑菇傘帽，再切一點白麵團或番茄麵糰作為傘柄

5.把傘帽蓋在傘柄上就是漂亮的小蘑菇了！藉助刮板把小蘑菇移至烤盤上，放烤箱進行二次發酵

6.發酵完成後，表面刷全蛋液，烤箱中層15分鐘左右

7.小表妹的兒童節禮物做好了！

烹飪技巧

一般造型麵包做的比較慢些，可以先取一點麵糰慢慢做，剩下的放冰箱冷藏，因為現在天氣熱，時間稍長容易發酵過度。