關於貓耳面的最正宗做法的知識

“白麵，和硬點，擀成大片，切條再切成小方塊，搓成貓耳朵型，煮熟撈出，澆滷。貓耳朵面是山西面食，製作快捷，吃起來有叫勁。”食材明細主料面（適量）輔料滷汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）貓耳...

食材明細主料苦蕎麵（1份）小麥麵粉粉（1份）輔料五花肉（半斤）熟雞蛋（3顆）小油菜（1棵）調料食用油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）老陳醋（適量）花椒粒（適量）八角（2粒）桂皮（1塊）草果（1粒）白蔻（4粒）洋蔥（半顆）大...

“北方面食，菜料豐富，面勁道有嚼勁，屬於湯飯。冬季吃一碗，渾身熱乎乎的，夏天吃一碗，大汗淋漓也蠻爽快！”食材明細主料麵粉（適量）蝦（適量）豆芽（適量）木耳（適量）土豆（適量）豆角（適量）瘦肉丁（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“昨天做冰花煎餃剩下一塊麵，早上煎了一個雞蛋，雞蛋煎好後加水，切入西紅柿，做一款快手貓耳朵湯麵，清淡又好吃。”食材明細主料麵糰（1塊）輔料雞蛋（1個）西紅柿（1個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...

在廣州市。雲吞麵又稱餛飩麵，雖然是漢族小吃，但是卻屬於粵菜系。雲吞麵以雲吞和麵為主，最主要的還是在於湯頭的好壞，一旦湯頭的口感不好，則會影響整體的感覺，其次是雲吞和麵，雲吞口感潤滑，餡料...

喜歡吃牛肉麵的人，都鍾情於蘭州牛肉麵，因為蘭州牛肉麵最正宗，味道比較好，傳承牛肉麵的經典制作方法，在市場經營中不斷改良，迎合消費者新的口味需要，也讓牛肉麵品質得到升級優化。至今蘭州牛肉...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

“貓耳面貓耳朵"，俗稱"圪乇"、"捻圪塔"。是山西晉中地區人民喜愛吃的一種麵食，無論白麵、莜麵，還是高粱面、棒子麵、蕎麵都可以製作。最初是好奇，怎麼做出一的花紋，在買切面的時候看到...

牛肉麵是小編最喜歡的美食之一，相信大多數消費者也和小編一樣吧，近年來市面上不斷成立了多個牛肉麵品牌，從其年度業績分析來看，牛肉麵行業是發展的較為不錯的，許多加盟商也在這裡看到了商機...

“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面，征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉（適量）輔料蒜（適量）蔥（適量）辣椒粉（適量）菠菜（適量）油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）正宗油潑面的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（400克）小綠白菜汁（適量）紫甘藍汁（適量）鹽（適量）輔料蒜薹（適量）雞蛋（3個）西紅柿（1個）蔥（1段）花生油（適量）香油（適量）十三香（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貓耳朵面的做法步驟1、首...

牛肉麵是現在非常流行的食物，牛肉麵的味道香濃可口，而且並不是很貴，我們都可以吃得起，現在不管在哪個城市，我們都能發現牛肉麵加盟店。那麼蘭州哪家牛肉麵最正宗呢？快來看一下吧。蘭州哪家牛...

“貓耳面造型可愛，孩子很喜歡，加入了蕎麥粉進去很健康，對身體好。”食材明細主料蕎麥粉（150克）麵粉（150克）豬肉（100克）輔料豌豆（50克）玉米（50克）調料豆瓣醬（20克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普...

香港。車仔麵是香港地區的一種特色麵食，其源於1950年，一碗車仔麵可以自己選擇調料，口味真正任由自己調配，材料豐富，味道鮮美。車仔麵的做法有很多。如：青咖哩車仔麵。主要材料有：菠菜、雞胸肉...

“一種非常有特色的麵食，煮出來的貓耳面可炒也可澆上湯拌著吃，味道非常好。”食材明細主料麵粉（300g）雞蛋（1枚）五花肉（25g）火腿（25g）海鮮菇（100g）西紅柿（100g）幹木耳（5g）輔料蔥（5g）姜（3g）配料鹽（5g）雞粉（3g）水...

食材明細主料麵粉（200克）雞蛋（1個）輔料水（適量）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵的做法步驟1、準備麵粉、雞蛋、鹽和水2、將麵粉加雞蛋、水、少許鹽和成較硬的麵糰，並用保鮮膜蒙...

食材明細主料麵糰（適量）雞蛋（適量）西紅柿（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高階（難度）貓耳朵麵條的做法步驟1、硬麵團。2、搓條。3、切小塊。4、這是個技術活。5、搓半天，...

現在，可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚，但究其源來，有兩種傳說：一種是國外傳進來的，經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳說，都不會改變我們對可樂雞翅的無限...

牛肉麵是很好吃的美食，在全國各地都有牛肉麵的加盟店，牛肉麵的口味也是非常好吃的，也有很多人想要開一家牛肉麵店進行創業，那麼內江牛肉麵哪家最正宗?一起來看一下吧。內江牛肉麵哪家最正...

食材明細主料麵粉（300g）輔料清水（120ml）配料鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）貓耳朵面做法的做法步驟1、主輔料：麵粉300g、清水120ml。2、麵粉中加入鹽，逐漸加入清水，攪拌成面穗。3、...

牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案，牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特，而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購，牛肉麵是加盟的不二之選。那麼，哪裡的牛肉麵最正宗呢？看看下文...

“貓兒面，一種麵食。也稱“麻食”、“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”，是西北地區（尤其在陝西）的一道常見居家小吃。簡單好吃，是我家竹子的最愛。”食材明細主料麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）香...

食材明細主料胡蘿蔔汁麵糰（一塊）芹菜汁麵糰（一塊）南瓜麵糰（一塊）白麵麵糰（一塊）輔料醬油（適量）香醋（適量）香菜（適量）胡蘿蔔（一個）黃瓜（一根）蔥姜（適量）糊料粉（適量）芝麻碎（適量）花生油（適量，）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

提起熱乾麵，人們第一反應就是想到武漢，熱乾麵那可是湖北武漢最有名的美食文化了。風味獨特，口感美麗，經濟實惠，一直深受消費者的青睞。現如今武漢熱乾麵已然屬於麵食行業的知名種類了，他的品...

原味火雞面最正宗，火雞面是拉麵的一種，是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麵，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名，吃著甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。...