回味無窮的土豆炒洋蔥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥去老皮，土豆去皮洗乾淨。

2.土豆切薄片。

3.洋蔥切橘子塊狀小塊。

4.炒鍋熱油，炸香胡椒粉後，放入土豆片翻炒。

5.加適量的蠔油和鹽，不斷地翻炒，不要加水。

6.炒至土豆8分熟，放入洋蔥塊翻炒。

7.待洋蔥略蔫，放點香油炒勻出鍋。

烹飪技巧

土豆一定要切薄薄的片，不要加水，中火幹炒至8分熟，然後加入洋蔥入味炒勻出鍋。