回味無窮的香蠔土豆杏鮑菇如何做簡單又美味

杏鮑菇是開發栽培成功的集食用、藥用、食療於一體的珍稀食用菌新品種。菇體具有杏仁香味，肉質肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹飪出幾十道美味佳餚。還具有降血脂、防止心血管病等功效，極受人們喜愛。這道香蠔土豆杏鮑菇是素菜，做法簡單，新手也可以做出來。

主料

輔料

具體步驟

準備料汁兒：蠔油、生抽、少鹽、糖、蔥花、胡椒粉、香油和水調勻等。

杏鮑菇切片，用刀輕輕的在杏鮑茹的雙面劃十字

油熱，稍微煎一下杏鮑菇

土豆切塊，下鍋翻炒。

然後把備好的料汁倒進去，蓋上鍋蓋燜熟。(或勾芡)大火收汁出鍋。裝盤。