準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
掛麵 :
100 輔料
鹽 :
適量 番茄 :
1個 培根 :
5片 雞蛋 :
1個 具體步驟
1.番茄去皮切塊
2.雞蛋打散
3.將培根切成粗絲狀,直接入鍋翻炒至熟
4.培根熟後,放入切好的番茄丁翻炒,炒至番茄出湯
5.炒至番茄出湯,然後加入適量水燒開
6.水開後下入掛麵,煮至面九分熟
7.然後將蛋液繞圈淋入鍋中
8.待蛋花成型,撒入少量的鹽即可
9.出鍋裝碗
烹飪技巧
培根本身帶有一定的油!所以不用單獨放油來炒!培根也有一定的鹹度,口輕的就沒有必要加鹽了!