好吃的番茄培根蝴蝶意麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西餐不一定要在高檔的西餐廳裡才能吃到，若學會了這一道簡單的番茄培根蝴蝶意麵，在家就能和朋友家人享受西餐的美味呢。番茄具有美容功效，且酸酸甜甜非常好吃，而義大利麵較於普通的面則更細，更有嚼勁。在愜意的週末，做上這樣一道可口美味的菜餚，最好不過。

主料

義大利麵 ：150
西紅柿 ：100
洋蔥 ：30

輔料

鹽 ：2
培根 ：100
黑胡椒 ：2
羅勒碎 ：適量
談奶油 ：2湯匙
黃油 ：10
大蒜 ：8

具體步驟

1.準備材料。

2.將西紅柿用熱水氽燙後去皮，切小塊，將洋蔥、大蒜切末。

3.炒鍋中放入10克黃油小火溶化黃油。

4.炒香洋蔥碎、大蒜碎。

5.加入番茄丁用小火熬煮30分鐘，做成番茄醬汁備用。

6.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃。

7.將炒好的西紅柿醬放入煎好的培根碎中。

8.加入羅勒碎、黑胡椒、鹽、淡奶油調味。炒好的醬備用。

9.鍋中的水燒開後 加入一勺鹽、一勺橄欖油。

10.下入蝴蝶義大利麵，用筷子輕輕翻轉幾下煮8分鐘左右。

11.煮熟的意麵撈入炒好的醬中攪拌均勻即可。

烹飪技巧

1、麵條在下鍋煮時,定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防麵條粘連。2、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時麵條不會粘連。3、做好的醬汁可以直接澆在麵條上,也可以在鍋中拌勻,按照自己的喜好。