好吃的香椿芽的做法如何做簡單又美味

香椿芽的做法是由香椿芽為主要材料，搭配鹽等配料製作而成的。下完雨之後的香椿芽味道特別好，長得也最快，在這時候吃最美味哦。揉的過程中要比較仔細，這樣的話味道會比較好，這是比較特殊的一道菜，喜歡吃的朋友可以簡單地做一下，步驟不繁瑣。

主料

輔料

具體步驟

香椿芽洗淨撈出，碼在陰涼處晾乾（不要陽光直晒，否則香椿芽失去水分變得軟榻發黑）。

把晾乾的香椿芽，碼放在乾淨無水無油的小盆裡，一次不要放多。撒上精鹽，精鹽要適當的多放。

稍微用力揉香椿芽的葉柄部

揉至香椿芽變色，葉柄發軟即可。

依次把準備好的香椿芽揉好並碼放在準備好的帶蓋的容器裡。

把裝有香椿芽的容器放在陰涼處，靜置一星期即可拿出食用。揉好的香椿芽可裝瓶或用食品袋密封，冷凍起來留到冬天食用。

豬骨湯、手擀麵、香椿芽，嗯，幸福有時候就是這麼簡單。