香椿，是產自於春天的一種食材，它的味道比較特殊。大家一般食用的，都是香椿的尖芽，所以除去春天這個時期，其餘時期是沒有辦法食用的，於是大家便會將香椿給晒乾，然後存放到溫和的地方。其實香椿乾熬水也是可以的，以下小編就會為大家介紹到有關於香椿乾的常識，一起來看看吧!
一、香椿乾熬水
1.香椿乾熬水是可以進行食用的，它除了可以用來熬水的話，也是可以用來泡水喝的，大家在平時的生活中也可以將香椿幹給用來熬水喝呢。
2.香椿的味道比較特殊，有著揮發油，是可以提升大家的食慾的。而且香椿中有著豐富的維生素與胡蘿蔔素，有助於增強身體的免疫能力，還可以呵護到面板，滋潤到身體。
二、香椿的做法大全
1.香椿蛋餅
(1)將香椿幹給泡發，然後切成香椿幹，然後再用開水給焯一下，再撈起來瀝乾。
(2)再把雞蛋給打到碗中，和著切好的香椿幹給攪拌均勻，然後再把適量的油，給加入鍋中。
(3)等油熱了之後，然後加入香椿蛋液，煎熟便可以吃了。
2.香椿拌豆腐
(1)將香椿給焯一下水，然後再切成碎沫，然後再把豆腐也切成丁狀，入鍋中，撒上鹽，焯一下再撈起來瀝乾。
(2)然後再把豆腐與香椿和在一起加上適量的鹽與香油，搭配在一起攪拌均勻，便可以開動了。
3.炸香椿
(1)將香椿幹給清理乾淨，然後再焯水過後，瀝一下，再加入麵粉，雞蛋，鹽，給調製成麵糊。
(2)然後入油鍋中給炸成金黃色，撒上適量的鹽便可以了。
香椿乾熬水的方法比較簡單，只需要等水開了之後，把香椿幹給放入便可以了，而且還會帶有著一股香椿幹所獨有的味道，有著獨特的感覺。大家需要注意的是，人們食用香椿也不可一次食用過多了，因為食用了過多的香椿，易對身體造成不好的成份!
千里飄香谷
