火爆來襲的香椿葉烹飪做法告訴你！|香椿葉怎麼做好吃呢

現在吃的蔬菜種類越來越多了，蔬菜的做法也是越來越多了。最近就有一種新鮮的蔬菜香椿開始進入到大眾的視野當中，出現在大家的餐桌上面。香椿葉的處理方法和味道大家瞭解嗎?那麼，香椿葉怎麼做好吃呢?香椿葉有什麼做法呢?下面我們就看下去吧。

香椿葉怎麼做好吃呢，火爆來襲的香椿葉烹飪做法告訴你

1.香椿葉醬

（1）把香椿葉洗乾淨，然後放一點點油和鹽巴，大概醃個半個小時左右就可以了。

（2）然後就可以在香椿葉裡面滴一點點菜籽油或者是茶油，攪拌一下。

（3）放到小瓶子或者是罐子裡面，上下搖晃一下，讓香椿葉充足的粘上油就可以了。

（4）這樣一道完整的香椿醬就做完了，可以用來拌飯和拌麵，都是很方便好吃的。

2.香椿葉炒嫩雞蛋

（1）把兩個雞蛋打散在碗裡面，把香椿葉切碎成小沫沫，然後把香椿沫倒進打散的雞蛋液裡面。

（2）把油鍋燒熱之後，把雞蛋液倒進去。小火燒雞蛋，不要著急翻面。

（3）等到一面已經微微的焦黃了，就反過來繼續煎。

（4）等到兩面都好了就拿出來，卷好切成小段。這樣好吃又好看的香椿葉炒雞蛋卷就做完了。

3.香椿白粥

（1）洗好香椿，用廚房用紙吸乾之後，切成香椿沫。

（2）切一些胡蘿蔔的小沫沫，也可以切一些火腿腸的小塊。

（3）煮一鍋白粥，加入一些胡蘿蔔沫，然後攪拌開。

（4）再把火腿塊放進去，可以多煮一會，讓火腿的香味都出來，這樣火腿的鹹味就出來了，不用特別加鹽了。

（5）再把切好的香椿末倒進去，輕輕的攪拌一下就可以了。

（6）如果想要讓香椿粥更香的話，可以要出鍋之前，稍微少放一點點的油，就可以了。

香椿的味道比較特殊，很多人不可以接受單純的涼拌香椿這道菜。但是香椿的對人體的好處真的很多，我們就可以做成香椿醬，在日常吃東西的時候，都可以加一點，還可以提味。也可以做成大部分可以接受的，好吃的香椿炒蛋。或者做成早餐可以喝的香椿粥也是非常好的選擇哦。