準備時間:
60分鐘 烹飪時間:
20分鐘吃慣了大魚大肉,鮑魚魚翅,總想吃一口粗茶淡飯、清粥小菜換換胃口。畢竟常吃大魚大肉這種美味,再想吃在嘴裡也只會變成滿滿的油膩感,品不出味道來。來點這道尖椒黃瓜小鹹菜再配上小白粥給你的舌頭放個短暫而輕鬆的小假期,這主意可好。
主料
尖椒 :
500嫩黃瓜 :
1000 輔料
蔥絲 :
適量老抽 :
適量薑絲 :
適量 具體步驟
尖椒洗淨晾乾水分。
黃瓜洗淨晾乾水分。
尖椒黃瓜分別切長條,放到密封盒裡,撒上鹽,攪勻,醃出水,然後將水倒掉。
生薑切絲,大蒜切絲。
倒入適量老抽。
攪勻,密封好樂扣合,放到冰箱的冷藏室,冷藏一宿,第二天早餐就可以開吃了。