關於自制小點心之燒賣的知識

“一款自己最喜歡做的小點心。外面買的燒賣不是糯米太水沒有嚼勁就是太淡沒什麼油水。快手燒賣一小時搞定了解一下？？”食材明細主料糯米（170g）香菇（4小個）肉糜（適量）餃子皮（20片左右）輔料醬油（適...

食材明細主料麵粉（1000g）糯米（1500g）洋蔥（1個）豬腿肉（500g）輔料鹽（少許）糖（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭自制燒賣的做法步驟1、把糯米泡一夜，泡完後將糯米蒸熟。將豬腿肉切丁...

“上週做的早餐奶香火腿饅頭卷已消耗殆盡，一到週末立馬動手準備下周的早餐。為了五一美美出閣我正在留指甲，包子是暫時沒法兒包了，lg又要求早餐有肉吃，於是我就選了燒賣來做。自己做的餡料...

“乾淨衛生”食材明細主料牛黃瓜肉（適量）幹豆腐（適量）金針菇（適量）鳳尾菇（適量）四季豆（適量）肉丸（適量）土豆片（適量）輔料芝麻（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）食用油（適量）孜然（口味）烤...

“燒賣裡的餡料應該有糯米，可兒子不喜歡，所以改良了餡料，希望大家見諒！”食材明細主料肉糜（適量）杏鮑菇（適量）鹹鴨蛋蛋白（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）花椒水（適量）五香粉（適量）胡...

“這次做沒有具體的稱重，估計著來的，這些面烤了兩盤，我是用家裡面有的材料，如果有瓜子也可以放，花生可以多放，吃著香”食材明細主料麵粉（300克）花生（100克）核桃（六個）葡萄乾（少許）青紅絲（少許）黑芝麻（少...

食材明細主料糯米（適量）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）肉末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小燒賣的做法步驟1、準備好餡料的原材料，肉餡、香菇丁、胡蘿蔔丁，還有泡香菇的水也留著。2、...

“中式點心選料精細，花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣，造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心，少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麵粉（100g）低筋麵粉（100g）白糖（35g）食用油（40g...

“用燒果子的技法，創意了一款呆萌小點心：企鵝一家。天氣太熱了，抱只企鵝回家涼快下吧。”食材明細主料低筋麵粉（100g）煉乳（100g）蛋黃（1個）豆沙（90g）輔料無鋁泡打粉（2g）食用色素（適量）可可粉（適量）糖（適量...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘生活中小零食是必不可少的，時間充足的你，可以用空閒時間自制小點心。小點心製作完成可以在看電視劇的時候吃，外面買的零...

“天氣越來越涼了，做點醪糟，每天早上煮點蛋、湯圓什麼的在裡面來吃，出門了也是暖暖的。”食材明細主料糯米（4斤）甜酒麴（1包）輔料溫開水（適量）配料白糖（200克）原味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）未知（難度）自制...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料清水：100肉餡：100麵粉：200糯米：100輔料幹香菇：15生抽：5ml老抽：2.5ml五香粉：1油：15ml鹽：5胡椒粉：1蔥：5姜：5具體步驟1.糯米淘洗後...

“記得很小的時候，外婆經常會拿餛飩皮包燒賣給我們幾個孩子吃，那時候的我們不懂事，總是怕姐姐弟弟們誰會比自己多吃上一隻，所以每次大家都搶著吃，最後小肚子變得圓滾滾的。現在，我們都長大了...

食材明細主料糯米（500g）枸杞（適量）葡萄乾（兩把）白糖（適量）輔料熟花生碎（適量）鬆籽（適量）紅小豆（200g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制放心小點的做法步驟1、將配料撒在餅上（除花生碎外）2、將餅從...

“喜歡海棠酥的製作難度，喜歡它外形那種酥的特質，動手製作很令人滿足~你不妨試試！（外形個人稍有改動，希望你能喜歡）”食材明細主料中筋麵粉（水油皮）（160克）豬油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮...

“這是我第一次包燒賣，外觀不咋的，拍照技術也很菜，但是味道不錯呢，食材衛生，材料實在，比起外面買的好吃多了。。。”食材明細主料糯米（2.5杯）大米（0.5杯）豬肉（400g）餃子皮（700g）輔料香菇（8朵）木耳（5朵）蝦...

“在2016年上海進修的時候第一次吃，就愛上了它糯糯的鹹鹹的回味悠長的口感，慢慢的嚼，仔細感受香菇和肉粒的彈性和香氣，我想，那就是幸福的味道吧😍😍。”食材明細主料糯米（300g）輔料香菇（3個）鮮...

“我比較喜歡做家常點心，家裡點心機器越來越多，買了就利用吧，可不能讓它們睡覺吧。燒賣是很普通的一種點心，不過做起來口味要好，倒有點技巧的。首先，糯米浸泡時間長短，香菇、黃花菜可要用乾的...

“颱風尤特的影響，打破了週六出遊的計劃。乾脆把網線電腦全關了，在家和女兒一起做創意小點心，呵呵，好有樂趣。”食材明細主料麵粉（150克）白糖粉（10克）牛奶（100毫升）酵母（2克）輔料奶粉（5克）奶香（口味）蒸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料中筋麵粉：300滾雞燙：120新鮮豬裡脊肉：半磅帶肥豬絞肉：一磅煮熟的豬皮：半磅冬筍：半磅水發冬菇：6朵蒸熟的雲腿丁：1/4磅蔥薑末：少...

“和室友小妹妹一起製作的小餅乾，夾心用了兩張口味的，牛軋糖和奶油乳酪味，大家也可以選擇其他味的夾心。”食材明細餅乾黃油（50g）雞蛋（1個）白砂糖（35g）低筋粉（120g）奶油乳酪夾心白乳酪（50g）黃油（15g）...

廣東人會吃，而且對於美食的講究很多，味道鮮美，做法也是多樣，在廣東你可以吃到各種各樣的小吃美食數不勝數，而廣式點心作為最經典的廣大特色美食，一直在市場上擁有很高的支援率，是很多人都非常...

食材明細主料糯米（適量）輔料豌豆（適量）甜玉米（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）熱狗（適量）洋蔥（適量）調料餃子皮（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制燒賣...

“這個燒賣的口感香而不膩，有種鬆軟的的感覺，皮薄，餡大，吃著吃著你會遲到一塊肉丁，還可以吃到蘑菇，很好吃。”食材明細主料麵粉（適量）糯米飯（適量）輔料蘑菇丁（適量）豬肉餡（適量）配料蔥薑蒜（適量）雞精（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：600幹香菇：200糯米：200麵粉：700輔料白糖：10鹽：6蠔油：20十三香：10具體步驟1.材料:麵粉2.材料:肉餡3.材料:香菇4.材料...