![核桃麥芬蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "核桃麥芬蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
低筋
麵粉 ：
120公克泡打粉 ：
1/2小匙 奶油 ：
120公克鹽 ：
1/2小匙蛋 ：
3個 牛奶 ：
25公克核桃仁 ：
200公克蘭姆酒 ：
少許細砂糖 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 核桃仁洗淨後，以少許蘭姆酒拍溼，加入少許細砂糖拌勻後，入烤箱以170℃烤5～10分鐘備用。
2. 將材料一起過篩備用。
3. 材料料一起打發至體積膨大泛白，呈絨毛狀。
4. 將蛋分次加入拌勻，拌至無顆粒光滑細緻狀。
5. 隨後將牛奶分次加入拌勻，再加入烤熟核桃拌勻。
6. 將面煳裝入擠花袋中再擠入麥芬杯模型內，入烤箱以180℃烤約20分鐘即可。
千里飄香谷
