鮮香美味鮮味蛤蜊如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮味蛤蜊，是一道鮮香可口的美食，主要原料有蛤蜊，青椒，紅椒，醬油等，蛤蜊是一種海鮮，味道十分鮮美，肉質細嫩，只用清水煮熟食用就很好吃，這道鮮味蛤蜊，將蛤蜊加其他蔬菜與調料炒制而成，香味撲鼻，吃起來鹹鮮可口，口感微辣，十分開胃，是很不錯的下酒菜。

主料

蛤蜊 ：500

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
米醋 ：適量
花椒粉 ：適量
紅辣椒 ：適量
綠辣椒 ：適量
蔥 ：半根

具體步驟

1.蔥蒜紅綠辣椒分別切好備用

2.鍋裡熱油

3.佐料炒出香味

4.加入清洗乾淨的蛤蜊翻炒

5.倒少許米醋，點一點兒就可以

6.加入適量花椒粉

7.加入少許醬油後倒入少量清水

8.蓋蓋子稍微一悶

9.蛤蜊開口入味就可以了

烹飪技巧

1、不需要吵的時間太長，蛤蜊開口了就是熟了。