準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘很多人都喜歡吃海鮮,海鮮呢主要吃的就是這個鮮,為了保持原料的原汁原味,我個人認為用白灼的烹飪方法烹製是最好的選擇,白灼萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣,儘可能最大限度地保持了食材的原味。這道白灼蛤蜊,喜歡吃海鮮的小夥伴們可千萬不要錯過。
主料
蛤蜊 :
500 輔料
米醋 :
適量蔥花 :
適量薑片 :
適量 具體步驟
1.買來的蛤蜊顛一顛 把沙子都洗乾淨
2.都放入鍋中 加幾片姜 倒一點醋 再加少量水 不要沒過蛤蜊
3.開鍋等所有的蛤蜊都開口
4.盛盤 撒上蔥花點綴
烹飪技巧
小技巧就是姜和醋哦~