「DIY美食」荔浦芋頭乾粉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.荔浦芋頭去皮切片。拿到太陽直晒通風的地方晒乾。

2.晒乾後變得很硬。我用廚用錘子錘成碎小塊，(這樣做：一是為了更加確定有否乾透，二是為了方便研磨。)

3.用研磨機磨成細膩的粉狀。(用1檔磨15分鐘)

4.完成了，剛剛磨好的芋頭粉有少許溫度。放置完全涼後再裝瓶子哦。

5.做麵包的時候就可以直接用了。

6.好香濃啊，真想直接吃一湯匙。可是這個是生的芋頭粉。下次把芋頭片蒸熟，再晒乾，那就真的可以直接吃上一湯匙香芋粉了。嗯……下次就這樣做！

烹飪技巧

一定要晒制完全乾，也可以用烤箱烤乾。