“軟體魚類對我們海邊小城來說,也是可遇不可求的,我是遇到必買的。”
1、筆管魚。
2、去軟骨,洗淨。
3、全部弄好。
4、鍋燒水。
5、水開放食鹽。
6、放筆管魚。
7、煮開即可。
8、倒掉熱水,冷水沖涼。
9、取辣根。
10、放蒸魚豉油。
11、攪勻。
12、擺盤。
13、成品。