主料
輔料
具體步驟
1.蘑菇和木耳洗淨切絲。
2.洋蔥切絲,蕎麥菜切段。
3.麵條放入開水中煮熟。
4.煮熟後撈出過涼水備用。
5.鍋內放入油放入孜然翻炒。
6.放入蘑菇、金針菇和木耳一同翻炒。
7.放入蕎麥菜。
8.放入麵條一同翻炒。
9.翻炒均勻後放入鹽和味精,放入少量的老抽調色。出鍋前在淋上適量的麻油即可。