素炒麵可以放什麼蔬菜？|素菜炒麵做法

一提起素菜炒麵我相信很多人都流口水了吧，我覺得螢幕前的你也一定忍不住要坐上一碗素菜炒麵了，既健康又減肥，做法又簡單，有什麼理由不做起來呢？素菜炒麵做法，素炒麵可以放什麼蔬菜？下面是小編總結的幾種素菜炒菜的方法，快一起來看看吧！

素菜炒麵做法，素炒麵可以放什麼蔬菜？

一、家常廚房小白特製炒麵

麵條、雞蛋、油菜、油、老抽、蠔油、香油。

1、 水燒開後下麵條，煮至8成熟，放入冷水過涼，控幹水分後放幾滴油、半勺老抽、半勺左右蠔油拌一下;青菜焯水後過冷水。

2、熱鍋冷油，放入麵條煸炒，不斷用筷子翻炒，把水分全部炒出後放入青菜煸炒到有些麵條有點焦了淋上香油即可。

二、西紅柿雞蛋炒麵

麵條、雞蛋、西紅柿、尖椒、油、鹽、醬油、五香粉

1、煮好的面在涼水中過涼，撈出;西紅柿切塊;尖椒去籽切絲。

2、鍋內放油，加入五香粉炒香，加入雞蛋、西紅柿快速翻炒，加入醬油炒勻，倒入麵條和尖椒，調入適量的鹽調味。

3、快速的翻動麵條，使麵條均勻的裹勻醬汁即可關火。

三、三絲炒麵

麵條、胡蘿蔔、火腿、捲心菜

鹽、雞精、生抽、老抽、小蔥

1、 胡蘿蔔、火腿、包菜切細絲;香蔥切長段;鍋內加鹽、油燒開水，放入乾麵條，至麵條變軟，撈起。

2、 熱鍋放油，放入胡蘿蔔，包菜炒至斷生，加入火腿絲，翻炒片刻，加入煮軟的麵條，用筷子翻炒均勻。

3、加入鹽、生抽、老抽、雞精翻炒至均勻上色，加入香蔥段再翻炒片刻即可。

[油菜素炒麵]主料:麵條(生)適量;輔料:油菜2顆,調料:醋適量,生抽適量,老抽適量,香油適量,大蒜適量

四、油菜素炒麵的做法

1、青菜洗乾淨後切絲，大蒜切片

2、將生抽、老抽、醋、玫瑰腐乳汁按照自己口味習慣調成汁

3、鍋內放水燒開，水開後下軋好的麵條

4、麵條煮好後撈出，過涼水。為了更筋道，麵條可以煮得稍硬一點，中途加一次涼水即可

5、將過水後的麵條控幹水分，加少量的香油拌勻待用

6、另起鍋，加適量的花生油爆香蒜瓣

7、聞到蒜香後下切好的油菜絲，待油菜斷生後放入拌勻的麵條

8、倒入提前準備好的調味汁，轉小火將面、油菜絲、調味汁拌勻即可食用了

看完上面的文章你是不是已經忍不住口水直流了呢？快按照小編的方法做上一碗吧，既方便又健康，記得做之前看看小編的小貼士哦，那樣做出來的味道才會更加美味呢！素菜炒麵做法，素炒麵可以放什麼蔬菜？看完這篇文章，你有沒有解答了疑惑呢？