素炒莜麵窩窩是很有特色的一種食物,吃起來感覺清淡可口,看著那窩窩圓滑的表面,忍不住咬上一口,感覺甚是柔軟。如果想要使得這個素炒莜麵窩窩的口感更好的話,可以在揉麵的時候加一點雞蛋哦。而且還能在窩窩裡麵包一些素菜或者肉絲夾著吃哦。
主料
莜麵窩窩 :300輔料
油 :適量具體步驟
準備
將莜麵窩窩切成條,木耳和香菜切成段兒備用。
鍋中倒入適量油燒熱,將雞蛋炒熟盛出。
鍋中再次倒入油燒熱,放入大蒜和花椒粉爆香,然後放入木耳和莜麵窩窩煸炒。
倒入適量生抽繼續煸炒。
放入香菜和炒熟的雞蛋。
待菜和莜麵炒勻後滴入適量香油。
最後放入適量鹽炒勻後,即可出鍋。