爆炒素面筋這道美食主要的食材為青椒、素面筋。青椒富含豐富而的營養物質,特別是辣椒素,而且口感清脆,口味偏辣,長期食用有益身體健康,素面筋作為一個大豆製品,相對於素面來說更富嚼勁,青椒與素面筋的混合,不斷的進行翻炒,兩者味道相互融合,美味又健康。
主料
青椒 :3個輔料
油 :適量具體步驟
1.鍋裡放油待油熱後放蒜泥和辣椒,煸炒出香味
2.把切成片的素面筋倒入鍋中翻炒
3.放調料:鹽,老抽,白砂糖,醋,繼續翻炒一下
4.放適量水大火燒開
5.把青椒倒入鍋中繼續翻炒
6.待菜熟後放適量雞精調味即可關火
7.爆炒素面筋完成咯!
1、放適量蒜泥,比較香。