美味的素炒麵筋卷如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

素炒麵筋卷這一道菜，對於大多數人來說相信並不會陌生。這一道菜，用料不復雜，製作的方法和烹調的過程也並不會很難，素炒麵筋卷用麵筋炒作而成。。而更重要的是，這一道菜經過精心的製作之後，味道可口酥脆，同時營養也豐富，實在是居家必備的菜式之一。具有不可取代的家庭主要菜式的地位。

主料

青椒 ：50
麵筋卷 ：500

輔料

調料 ：適量
蔥 ：1根
姜 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：2瓣
鹽 ：適量
幹辣椒 ：1個
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備麵筋條清洗乾淨，用開水燙一下

2.準備青椒1個清洗乾淨

3.蔥薑蒜，幹辣椒清洗好

4.麵筋斜切片

5.蔥薑蒜，幹辣椒切好，

6.青椒切塊，忘記拍照了

7.鍋裡放油下蔥薑蒜炒出香味

8.下面筋卷翻炒均勻

9.在放青椒塊加鹽翻炒

10.快熟的時候放些醬油，大蒜片翻炒，加調味料出鍋就好了

烹飪技巧

麵筋卷用開水燙一下可以去掉異味呢！炒的時候容易粘鍋可以放少量的水