關於清煎秋刀魚的知識

食材明細主料秋刀魚（2條）輔料檸檬（適量）青菜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清煎秋刀魚的做法步驟1、切些檸檬碎和檸檬片。2、秋刀魚清理乾淨，把檸檬粒塞進...

“秋刀魚的外貌雖然很不起眼，但它魚油含量卻相當高。價格便宜但味道鮮美，用來幹煎是最簡單最美味的烹調方式。”食材明細主料秋刀魚（4調）輔料紅椒（1個）香蔥（2根）熟芝麻（適量）生薑（適量）配料食鹽（2茶...

5至8分鐘。秋刀魚也叫竹刀魚，體型修長如刀，所以因此而得名。秋刀魚的肉質比較肥厚，所以煎炸之前需要用食用鹽，花椒麵等調味料醃製，這樣吃起來才夠入味。煎炸秋刀魚需要裹上用雞蛋、麵粉調製...

煎3-5分鐘。秋刀魚比較細長，肉不多，但肉質很鮮美，拿來香煎最好吃。秋刀魚肉薄，煎的時候容易焦，加上秋刀魚裡面的刺和骨頭都比較軟，所以秋刀魚比較容易熟，不需要煎太長時間。一般煎秋刀魚的時...

“重慶的夏天是非常熱的，天熱胃口就不好，所以到這個夏季我們家常煮粥吃，再配些爽口的小炒與煎魚，倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的，別看它是條外貌不起眼的小魚，可魚油含量卻相當高。...

“煎魚其實很簡單，魚稍微用鹽醃製一下，洗淨晾乾，猛火下油煎魚就肯定不會粘鍋。因為魚肉蛋白遇到高溫會立即凝固，還要注意不要立即反動，煎出來的魚甘香可口，配上幾片檸檬，爽極了，哈哈。”食材明...

“去吃日本料理，煎秋刀魚，是經常會點的菜，家裡也很喜歡煎這個魚吃。”食材明細主料秋刀魚（2條）生粉（適量）輔料檸檬（4分之1個）調料鹽（少許）油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎...

“夏天經常覺得沒胃口，所以我們家常煮粥吃，再配些爽口的小炒與煎魚，倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的，別看它是條外貌不起眼的小魚，可魚油含量卻相當高。且因為它是以浮游微生物為食...

有很多愛吃魚的小夥伴一定吃過秋刀魚，那大家都是怎麼平時都是怎麼吃秋刀魚的呢?秋刀魚要煎幾分鐘，怎麼吃秋刀魚才好吃呢?接下來我帶大家來了解一下，可以方便您在家做出更好吃的秋刀魚。一...

不可以。無論什麼魚最好都不要直接煎，一是因為魚皮會粘鍋，二是魚腥味不去除吃起來味道不好。解決以上兩點只需兩個小技巧：1、秋刀魚在煎之前先用白醋或檸檬汁進行醃製，可以很好的去掉魚腥...

15分鐘。秋刀魚煎的時候只需要把秋刀魚煎到兩面都是金黃色的就可以了，在煎之前需要醃製秋刀魚4-5個小時左右的時間，這樣煎出來的秋刀魚才鮮美可口。秋刀魚也可以清蒸，清蒸需要上鍋蒸15分...

先解凍後，將魚清理乾淨，然後放到熱鍋裡面煎。秋刀魚，也被叫做竹刀魚，因為秋刀魚的體型非常修長和刀子類似，生產的季節又是在秋季的時候，所以常常將其稱為秋刀魚。秋刀魚不僅可以用來煎著吃，烤...

食材明細主料秋刀魚（7條）輔料姜（適量）料酒（適量）小檸檬（適量）小蔥（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）香煎鹹秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗乾淨，一點料酒，一大把薑絲，辣椒，鹽，適量水，醃二十分...

“我不是個愛逛超市的人，總閒那裡空氣渾濁，所以很少去，只在需要一些調料的時候去一次。但是每去一次，總得買很多東西，而且是看到有打折的，都會買點回來。話說這天去了超市，正巧看到有秋刀魚在...

食材明細主料秋刀魚（2條）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚（已洗淨）、薑片2、將已洗淨的秋刀魚去頭剪開。3、接著，擱入薑片，加適...

食材明細主料秋刀魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟，攤開，醃製半個小時，醃製調料...

都可以。秋刀魚煎的時候只需要把秋刀魚煎到兩面都是金黃色的就可以了，在煎之前需要醃製秋刀魚1小時左右，這樣煎出來的秋刀魚才鮮美可口。秋刀魚也可以清蒸，清蒸需要上鍋蒸15分鐘左右的時...

“這個魚算啥菜系還真不知道，希望蘇菜收了它，謝謝！”食材明細主料油麵筋（適量）肉餡（150克）輔料水（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料醋（適量）糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料秋刀魚（適量）輔料韓國辣醬（適量）大蒜（適量）料酒（適量）生抽醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣醬香煎秋刀魚的做法步驟1、主要原料。2、秋刀魚洗淨在魚身上劃口子...

要。蠔油有助於提鮮，讓秋刀魚吃起來味道更加鮮美。提前將秋刀魚抹上薄鹽醃製10分鐘，再放入已經熱好油的鍋內煎，待到秋刀魚快煎好的時候就可以放入適量的蠔油。值得注意的是，煎秋刀魚一定要...

200g左右。秋刀魚的個頭不大，而且在製作過程中要除去頭部和內臟，所以做出來的秋刀魚重量就會比較輕。在煎秋刀魚的時候，要選擇用中小火，太大火容易讓秋刀魚焦糊。秋刀魚只用用到鹽這一種調...

食材明細主料秋刀魚（5條）輔料蒜（1塊）姜（1塊）蠔油（1勺）生抽（0.5勺）鹽（3勺（醃製魚））老抽（0.5勺）燒烤料（2勺）料酒（1勺）醋（0.5勺）糖（1.5勺）水（適量）辣椒油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎燜秋刀魚的做法步驟1...

食材明細主料秋刀魚（3條）輔料薑片（適量）鹽（2勺）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清蒸秋刀魚的做法步驟1、食材：秋刀魚、薑片2、將秋刀魚去頭去尾去內臟洗淨。3、用剪刀剪成段放入盤...

食材明細主料秋刀魚（3條）輔料姜（5g）蔥（2顆）小米辣（3個）澱粉（15g）調料油（20g）鹽（3g）料酒（20g）燒烤粉（5g）中辣（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）幹煎秋刀魚的做法步驟1、把小米辣，姜，蔥，洗乾淨，切成丁備用。2、秋刀...

“做幹煎魚，最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候，會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上，確實是可以保證魚皮的完整，但就我個人而言，不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點...