![香飄十里的小燉肉怎麼做好吃又簡單]( "香飄十里的小燉肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
500 輔料
桂皮 ：
1塊鹽 ：
適量 紅糖 ：
2勺老抽 ：
適量幹
辣椒 ：
2個蔥 ：
適量料酒 ：
適量 冰糖 ：
適量 八角 ：
4個 姜 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
1.肉洗淨切塊
2.蔥薑蒜切片
3.鍋中放適量水大火煮沸，放入豬肉，再次沸騰後撈出備用
4.鍋中放冰糖，小火炒化
5.放入豬肉快速翻炒，炒至豬肉微黃
6.加入適量清水
7.放入蔥薑蒜辣椒以及八角
8.倒入老抽
9.加入料酒和桂皮
10.加入適量的鹽
11.大火煮沸後轉小火，蓋上蓋子慢燉40分鐘左右
12.燉至肉上色已經成熟，大火收汁
13.成品，拍照的時候肉已經涼了，所以顏色有些暗，但是味道真的很棒哦
烹飪技巧
小燉肉
千里飄香谷
