主料
輔料
具體步驟
1.準備好蒜薹切段
2.準備好肉
3.蒜泥,幹辣椒
4.放入食用油肥肉煎至出油
5.加入蒜泥,辣椒,瘦肉翻炒
6.加入料酒,適量鹽
7.加入蒜薹,翻炒
8.加入醬油,味精繼續炒,根據個人口味,可以加入適量水煮一會
9.出鍋
烹飪技巧
將少許肥肉煎至出油,味道更香