十里飄香茴香鮮肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

十里飄香茴香鮮肉餛飩是一款使用茴香和鮮肉為內陷製作而成混沌的菜品，其工序較為簡單，餛飩是我國的傳統民間美食，是指用薄薄的麵皮包餡，水煮熟後就著湯一起食用，因此餛飩的精華在其餡料中，茴香鮮肉餛飩巧用了茴香這一種食材，使得普通的鮮肉餛飩中多了一種茴香的風味。

主料

豬肉餡 ：200

輔料

鹽 ：適量
蔥花 ：適量
蠔油 ：適量
十三香 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：1個
餛飩皮 ：適量
茴香 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡中加入適量蔥花、香油、醬油、蠔油、鹽、十三香、胡椒粉、雞蛋攪拌上勁備用。

2.茴香洗淨切末加入食鹽揉搓至大量出水，擠去水分加入豬肉餡中。

3.攪拌均勻

4.取餛飩皮放入餡料。

5.包成餛飩。

6.沸水煮熟即可，喜歡清湯的就清水煮，喜歡其他口味的可以在湯裡面加一些諸如紫菜、蔥花、鹽、胡椒粉等調味也可以。

烹飪技巧

1、沸水煮熟即可，喜歡清湯的就清水煮，喜歡其他口味的可以在湯裡面加一些諸如紫菜、蔥花、鹽、胡椒粉等調味也可以。