準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
羊肉 :
350 羊肚 :
150 輔料
蔥 :
適量紅燒
調料 :
1包 姜 :
適量 白
蘿蔔 :
1個油 :
適量 具體步驟
1.準備1個蘿蔔、洗淨
2.切片…裝盆裡備用…
3.準備紅燒調料1包…熱鍋倒油、又熱後把調料倒進去翻炒出香味…
4.加半鍋水煮沸,然後倒進羊肉
5.再次煮開後放入蘿蔔片繼續煮
6.切適量蔥段和蔥花
7.用筷子戳戳蘿蔔…覺得軟硬合適就可以下蔥段了…
烹飪技巧
1、煮肉的時候掌握好時間,羊肚越煮越老2、蘿蔔切成片比較好入味3、羊肉先用水焯了可以去羶味…喜歡吃香菜的可以在出鍋裝盆時撒上