如何做簡單又美味|鮮美的紅燒羊肉做法

這道鮮美的紅燒羊肉做法 他是屬於那種回族的一種風味做法，燉出來的羊肉非常的酥爛，而且也十分的軟香，它裡面的湯汁味道十分的醇厚，風味也比較獨特，吃起來非常的美味，同時這道紅燒羊肉也非常的適合用來當作下飯菜，喜歡的話可以跟著小編來試一試，

主料

輔料

具體步驟

1、將羊肋條肉洗淨，切成4釐米見方的塊。

2、放入鍋內，加清水適量，放入少許蔥段薑片、白酒，燒開，焯水約1分鐘，隨即撈出放清水中洗淨。

3、胡蘿蔔洗淨切成片。

4、炒鍋上火，舀入豆油燒熱，放入蔥段薑片煸炒出香味。

5、再將羊肉燜至5分鐘，再放入蘿蔔，醬油，煸炒呈紅色即成。