自制蔓越莓芝士瑪芬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.蔓越莓幹用朗姆酒提前泡軟。

2.黃油室溫軟化分次加入一半的糖打發。

3.再分次加入打散的雞蛋，攪打均勻。

4.奶油乳酪200g隔熱水軟化，加入剩下一半的白糖打至光滑。

5.把打好的黃油加入打好的奶油乳酪中，攪拌均勻。

6.把粉類過篩加入，還有半個檸檬皮屑拌勻。

7.再把泡軟的蔓越莓乾和切成小丁丁的奶油乳酪，輕輕拌勻，別把奶油乳酪給拌散了。

8.烤箱180度預熱，大概25分鐘左右。

烹飪技巧

這款瑪芬黃油用的少，吃起來負擔感覺就小些，又能吃到顆粒的奶油乳酪，過癮的很啊！奶味很香濃呢！