美味的蔓越莓椰香芝士派如何做簡單又美味

想吃美味的蔓越莓椰香芝士派嗎？快來一起做吧。市面上有賣蔓越莓椰香芝士派的，但是不僅貴而且衛生條件是很有限的，因此想吃這道美食，自己動手才是最好的，吃著也安心。其實蔓越莓椰香芝士派的做法非常簡單，很容易上手，只需輕輕鬆鬆就能搞定哦。

主料

輔料

具體步驟

1派皮製作：黃油室溫軟化，加入糖粉用電動打蛋器打發至蓬鬆

2加入雞蛋液，繼續攪打至體積膨脹

3接著篩入低筋麵粉

4用刮刀拌勻拌成團以後放入冰箱冷藏半小時

5取出用擀麵杖擀一擀，放在6寸的派盤上，整型，把邊上多餘的弄掉

6然後在派底扎小孔，防止烤的時候鼓起

7用洗乾淨的鎮石或者綠豆鋪滿整個派底，防止烤的時候派底鼓起，放入烤箱180度烤10分鐘

8製作餡料：奶油乳酪加白砂糖隔熱水融化

9倒入椰漿攪勻

10加入雞蛋攪勻

11加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻至無顆粒

12 將製作好的餡料倒入派底裡，然後撒上蔓越莓幹）

13 再放入提前預熱好的烤箱烤20分鐘，上下火180度，烤箱中層

14烤好後取出在表面上刷上一層蜂蜜水，再放入烤箱裡烤5分鐘即可（蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺熱水