準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘特色東北醬油燜茄丁,是東北的一道特色風味菜,十分的美味可口。東北菜色以油燜居多,是因為油燜的美食味道更加濃郁,但是口味會稍微偏鹹一些,喜愛吃清淡美食的朋友們不一定能適應得了。但是,這道特色東北醬油燜茄丁,是一道你一定不能錯過的美食。
主料
茄子 :
適量 輔料
醬油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
茄子洗淨切丁,放在鹽水中浸泡十分鐘
瀝乾水分裝盤備用
煎鍋內放油,油熱後下茄子
6.茄身都煎軟後放鹽和醬油,用鍋鏟翻轉茄子。改小火,蓋鍋蓋燜熟