特色東北炒三樣（特色）如何做簡單又美味

東北炒三樣（特色）雖然名字很普通，但它卻是美食界的網紅呢！很多去東北旅遊的人去東北一定要吃這道特色的東北炒三樣！有葷有素，有讓人十分滿足的辣味，讓人吃了還想吃，胃口大開，飯也能吃好幾碗！不僅味道一絕，就連視覺上也是很能飽人眼福的呢。

主料

輔料

具體步驟

將雞胸肉切成小丁，加入一小勺鹽、澱粉拌勻，醃製大約十分鐘，青筍去皮後也切成和雞肉大小一致的丁，木耳稍微改刀切小即可﹔

鍋中加入適量的油，爆香乾辣椒約4-5個，花椒一小把，炒出香味後放入雞丁，快速滑散，直到雞肉開始變色時，立即撈出﹔

繼續加熱鍋裡的餘油，約6成熱時放入青筍丁、木耳片，一起翻炒均勻﹔

放入之前斷生的雞肉，加入一勺鹽、一小勺味精拌勻即可。