關於特色菜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道特色菜日式烤魷魚我已經饞了很久了，首先魷魚的營養豐富，味道鮮美，適當的多吃魷魚可以補充人體多種必需的微量元素和...

中國有八大菜系，其中川菜是非常受歡迎，也是非常有特色的，以麻辣鮮香著稱，很多人都愛吃四川菜，現在川菜館也是越來越多。今天就一起來了解一下四川菜有哪些特色菜值得一嘗。四川菜有哪些特色...

1、縉雲燒餅，這道菜在麗水很常見，是麗水很具代表性的一道美食。2、紅燒溪魚，這道菜所用的魚是本地土生土長的。3、蛋黃青蟹，這道菜在麗水很有名，很多人去麗水都會吃這道美食。4、蟹汁鱖魚，這...

1、酸菜燉排骨。酸菜燉排骨，這可以說是瀋陽地區的一道特色美食了。2、煎刀魚。刀魚，還有一個別稱叫做帶魚。煎刀魚，口感還是比較鮮美的。3、白菜燉凍豆腐。在瀋陽地區，冬天的時候白菜燉凍...

1、南寧餃子。南寧的餃子是用糯米制成，蒸熟後的餃子晶瑩剔透，能清晰的看到餃子餡兒。2、南寧肉粽子。肉粽只是南寧的傳統美食，其中加入肉、蝦等。3、白雞。用嫩母雞製成，煮熟雞肉，塗抹調料，...

“比管魚（也叫筆管魚）燉豆腐是典型的青島（膠東）菜，家家戶戶都會做，冬天還會放點白菜，美其名曰：比管燉白菜豆腐比管魚是一種體型細長的墨斗魚，當地稱之為海兔子，因為這種比管魚逃生速度快。”食材...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料一些海鮮類的小丸子：（也可用海蔘~但成本太高了！）輔料具體步驟1.燜子切大塊~魷魚切成麥穗花刀~鮑魚切片~蝦仁背部劃開...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料金針菇：適量紅彩椒：適量綠泡椒：適量輔料花椒油：少許生抽：適量鹽：適量白醋：適量雞精：少許蔥絲：少許糖：少許具體步驟1.先上一張原...

農家小炒肉,與回鍋肉較相似。口感酥嫩，滑嫩，不油膩，香味辣、具有家的味道，在農家餐館裡被點率很高。農家小炒肉以五花肉為材料，配以辣椒、蒜、豆豉、等為輔料炒制而成。食材簡單易取，製作方...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇：400輔料鹽：適量雞精：適量大蒜：2粒醋：適量香油：適量白砂糖：適量具體步驟1.先把金針菇放鹽水裡泡一下，以便清洗2.把...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料優質卜豆角：適量臘肉：適量輔料豬油、幹椒粉：適量鹽、味精：適量色拉油、芡粉：適量具體步驟1.將卜豆角下鍋炒幹水份備用；臘肉...

山水豆腐、回鍋肉、夫妻肺片、脆皮生腸、蒜泥白肉、鮮蝦香芒卷、樟茶鴨子、白油豆腐。回鍋肉是四川的傳統菜餚，屬於典型的川菜，製作的主要食材包括豬後腿肉、食用鹽、青辣椒、醬油、蒜苗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘尖椒香菜肉夾饃是尖椒和香菜和肉一起組成的，大家都比較喜歡吃，在當地來說，這是一款特色菜，一般都是家裡有客人的時候才會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘湘西土匪鴨是由鴨腿，製作而成的，加入的輔料特別的多，所以這款鴨子的口感絕對是非常好的，受到大人小孩的喜歡，孩子們特別喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸螃蟹這道菜，相信是對喜歡吃海鮮的人來說絕對是摯愛的菜餚。螃蟹的做法很多，但是清蒸螃蟹的味道最正，因為不需要什麼...

哈爾濱。鍋爆肉是將肉切成片後醃製入味再裹上生粉入油鍋炸成色澤金黃的炸肉後，再用糖醋汁加入澱粉燒勾芡放入炸肉做成酸甜開胃的鍋爆肉。炸好的肉除了可以做成鍋爆肉，還可以加入水果後做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料抹茶紅豆湯圓：16只醃菜：100輔料姜：8蒜：8蒜苗：50紅油：10糖：3雞精：3油：適量具體步驟1.姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，紅油、湯...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量尖椒：適量豬肉餡：適量輔料蔥姜生抽鹽雞精料酒豆瓣醬蠔油：適量具體步驟1.肉餡加入料酒蔥末薑末生抽拌勻待用2...

每道菜都很令人驚豔，尤其是拿到毛血旺，香辣味很重後勁也是十足。環境很幽靜。毛血旺一定是C位菜，食材加了很多，千層肚、魷魚花、鴨血、蟹肉棒、培根、火腿，還有豆芽菜。剛開始吃只覺得很香，...

1、辣子雞翅。這是吐魯番當地比較著名的特色美食。2、烤羊肉串。羊肉串在很多地方都比較常見，但吐魯番地區的烤羊肉串可以說是經典。3、烤全羊。烤全羊，在吐魯番地區是可以做到油而不膩...

餐飲提問：成都的特色菜差不多上什麼想要加盟？千萬畝ai回答：我在成都一直都到牛八秒油潑冒菜吃，客流量還挺高的，高峰的時候排隊兩個小時才到我，可以考慮一下這家，知名的品牌冒菜也比較正宗...

京菜是中國北方一道名菜，又名經邦菜，不知道的以為這道菜十分名貴，畢竟帶有一個京字，其實呀，這是八方一道普通家裡都可以吃的起的一道名菜，京菜是個大雜燴，京菜不僅具有北方菜系獨有的特色，還吸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青瓜：300輔料醬油：適量蔥：50朝天椒：適量醋：適量大蒜：適量鹽：適量香菜：適量雞精：適量具體步驟1.備好材料並洗淨2.青瓜用刀...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西紅柿：100雞蛋：50麵粉：150輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.麵粉加清水用筷子和成絮狀2.西紅柿切塊3.雞蛋打撒4.鍋裡熱油...

滷肝辣子、寺不、賽密羊肉、鍋奔火鍋、蕎粑粑、維西甜茶、雲南夏河蹄筋、迪慶坨坨肉、中甸酸奶、油炸果、八撒、油炸果、龍眼包子、油煎、闊耍俄勒、維西蒸牛舌、迪慶米灌腸、德欽青稞...