香濃的蔓越莓司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1低粉、泡打粉、糖粉、鹽混合均勻後，過篩置於一大盆中。

2黃油室溫軟化後切成小粒。

3將黃油置於麵粉盆中。

4用手搓勻成粉末狀。

5加入蛋液。

6加入牛奶。

7加入蔓越莓幹，揉成均勻的麵糰，包上保鮮膜，置於冰箱冷藏20-40分鐘，使麵糰鬆馳。

8將冷藏後的麵糰取出，擀成0.6-0.8CM的厚片，用模具按壓出花形，剩餘的麵糰可重新揉合後擀開再按，直到用完所有的麵糰。

9烤盤刷油，將生壞置於烤盤上，擺放整齊，中間留空隙，表面刷上全蛋液。

10烤箱預熱，中層，上下火，200度，烤制15分鐘左右即可。