脣齒留香的蔓越莓土司如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

細砂糖 ：30
水 ：70
高筋麵粉 ：300
雞蛋 ：1個
牛奶 ：60
黃油 ：30
蔓越莓幹 ：40

輔料

鹽 ：2
酵母粉 ：3

具體步驟

1.牛奶和水放入麵包桶內，加入雞蛋液。

2.在一角放入鹽，另一角放入糖，篩入高粉。

3.在頂部放入酵母粉。

4.啟動麵包機揉麵程式揉麵。

5.蔓越莓切碎。

6.麵糰揉至擴充套件程度，加入軟化的黃油揉勻，揉至出膜。

7.取出分成5粉滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

8.取一塊麵團擀成長橢圓形。

9.刷一層黃油。

10.撒上蔓越莓碎。

11.5塊麵糰依次做好後，摞起來。

12.切成條。

13.放入麵包桶內發酵至兩倍大時，刷上雞蛋液，烘烤40分鐘。

14.取出晾涼。

烹飪技巧

要先加液體，後加粉類。揉麵要揉到位，揉至麵糰出膜。