準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
棉花糖 :
150花生米 :
100蔓越莓幹 :
50 輔料
黃油 :
30 奶粉 :
100 具體步驟
1.花生放入烤箱烤熟
2.取出放涼去衣
3.不粘鍋燒熱
4.放入黃油和棉花糖,開火加熱至融化,關火,倒入的奶粉和蔓越莓幹拌勻
5.將拌好的牛扎糖倒在菜板上用擀麵杖擀平,等牛扎糖稍微放涼後,切成小條
6.再切成小塊,用糖紙包好即可
烹飪技巧
1、做牛軋糖的花生最好現烤,溫溫的花生有助於與棉花糖液融合在一起。2、一定要選擇不粘鍋,否則粘著鍋,做起來特麻煩,3、要不停地攪動液體,預防粘鍋。