蔓越莓杏仁牛軋糖風味特異,一直廣受人們喜愛,拿在手上,吃在嘴裡,是在悠閒時光裡閒聊的最佳風味小吃,所謂的牛軋糖其實與牛並無關係,它是由奶煉製而成,特性較軟,再配置上自己喜歡的口味,百吃不厭,甜而不膩,好吃得不粘牙,而且越嚼越香。
主料
棉花糖 :270輔料
黃油 :55具體步驟
1. 不粘鍋小火預熱,倒入黃油融化
2. 黃油完全融化倒入棉花糖,充分融化,膨脹,倒入奶粉,攪拌均勻,我喜歡多拌一會,顏色呈微黃
3. 攪拌均勻以後倒入蔓越莓碎,充分攪拌均勻以後再倒入杏仁碎,攪拌均勻
4. 拿個方盤子,底部墊上保鮮膜,把攪拌好的糖倒入盤子裡,整形,放涼,涼透了以後。放入速凍凍十五分鐘,不要太久,久了切不動,而且糖也會太脆了,容易碎