營養的全麥黑欖麵包如何做簡單又美味

店裡有各種各樣的麵包，做一款粗糧的全麥黑欖麵包十分不錯額，這種麵包剛剛烤好的時候，外面的表皮有些硬，咬開以後裡邊軟軟的，吃起來還要一種涼涼潤潤的感覺，非常好吃，而且營養也非常豐富，富含維生素，所以趕緊在家裡做來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

將所有面包材料混合一起揉至麵糰光滑（老面要撕塊）

揉好的麵糰蓋上保鮮膜室溫發酵至原麵糰2倍左右，大概需要1.5-2小時

發酵好的麵糰排氣，分割成60g/個的面坯鬆弛15分鐘，面坯揉成長條狀擀平成長方形放入烤盤內

面坯放溫暖溼潤處進行二次發酵至1.5-2倍大，烤箱中層375°F/190°C，烤20-25分鐘左右。