綠豆芽炒河粉怎麼做|綠豆芽炒河粉的做法

“女兒喜歡吃河粉，家裡經常炒河粉來吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

綠豆芽炒河粉的做法步驟

• 1、河粉一包，打散備用。

• 2、蒜去皮剁末。

• 3、綠豆芽洗淨，熱油鍋炒至斷生，盛起備用。

• 4、雞蛋打散，用不粘鍋煎成蛋皮。

• 5、切絲備用。

• 6、利用煎蛋的餘油，把蝦仁炒熟備用。

• 7、熱油鍋，把蒜末爆香。

• 8、放入河粉炒。

• 9、放入芽菜，蝦仁，蛋皮炒勻。

• 10、放蠔油，幹炒豉油皇和糖炒勻。用筷子輔助比較快。

• 11、放入蔥花炒勻即可。

• 12、簡單家常炒河粉。