今天給大家推薦的設計一道比較營養的雞腿肉炒豆角粒,雞肉一般也是經常出現在我們的餐桌上的,很到人都喜歡吃雞肉的,我覺得雞肉的雞腿肉的部分是最好吃的,雞腿肉的肉非常的緊緻,口感非常的好,也是很有嚼勁的,跟我一起做起來吧
主料
雞腿 :3個輔料
糖 :50具體步驟
雞腿剁成小塊,豆角掐去兩頭,切成兩釐米長短的段,蔥姜切絲,待用。
熱鍋熱油,加入50克糖慢慢攪拌,待糖融化為深褐色後,將花椒粒,蔥薑絲放入,爆香,等糖汁有點冒泡後,將剁好的雞腿肉放入,炒糖色。
放入一勺料酒,待雞腿肉稍微變色後,放入八角一枚,醬油四勺,鹽適量,入味即可。
炒豆角就是:蔥薑絲爆香,豆角下鍋,放入鹽蠔油適量,炒熟即可。