#梅太廚房#魚頭豆腐湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 魚頭洗淨、劈成兩半，猴頭菇、黑木耳提前泡發

2. 熱鍋熱油至6成油溫，將魚頭煎至兩面焦黃，起鍋備用

3. 重啟油鍋爆香蔥、姜後下魚頭、猴頭菇、黑木耳、老豆腐，加開水沒過魚頭，加蓋大火煮沸後改小火

4. 熬煮20分鐘加鹽、白胡椒、蔥段即可