準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量 辣白菜 :
適量 豆腐 :
適量 輔料
香蔥 :
適量薑片 :
適量大蒜片 :
適量小紅辣椒 :
適量豆瓣醬 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量香油 :
適量熟
芝麻 :
適量 具體步驟
1. 五花肉去皮切大薄片,辣白菜切絲,豆腐切片,小紅椒切圈。
2. 鍋中放油煸香蔥薑蒜,放入五花肉片炒香,放入辣白菜、豆瓣醬加高湯煮開。
3. 倒入燒熱的石鍋中,將豆腐片碼放進石鍋加鹽、雞精調味。
4. 最後撒紅椒圈、熟芝麻、香蔥、淋香油放薄荷葉點綴即可。