美味的辣白菜海米燒豆腐如何做簡單又美味

辣白菜海米燒豆腐所需要的食材主要為豆腐、辣白菜、洋蔥。豆腐採用大豆製作而成，口感爽滑，味道鮮美，長期食用有助於身體健康。辣白菜採用白菜製作而成，口感爽滑，洋蔥味道鮮美，營養價值豐富，多種食材的搭配經過高溫的處理，美味相互混合，嘗上一口回味無窮。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材。海米洗淨，豆腐切小塊，辣白菜切小，洋蔥、蒜瓣切小塊備用。

鍋中油熱，碼入豆腐，煎至兩面微黃

豆腐撥一邊，餘油爆香蔥蒜。

兌入高湯大火煮開。

倒入辣白菜，大火煮開

加入少許鹽。

倒入海米，煮開。

淋入生抽，調好味。

加入黑胡椒粉。

燒好的豆腐盛入碗中食用。

烹飪技巧

1、豆腐略煎一下燉煮不會碎掉。2、辣白菜偏鹹，調味隨個人口味掌握。