砂鍋白菜凍豆腐，一道特別的家常美食。凍豆腐和白菜在砂鍋裡，彼此味道相互融合，使得鮮甜更上一層。製作起來簡單上手，對廚藝沒有很高的要求。在美好的週末，為自己和家人做上這樣一份鮮甜可口的美味家常菜砂鍋白菜凍豆腐，是一家人最大的幸福了吧。
主料
白菜 ：半顆輔料
豬大排 ：2根具體步驟
排骨洗淨，斬段，涼水中加薑片、料酒將排骨飛水，過清；凍豆腐化凍切塊，白菜切粗絲，粉絲沖洗乾淨
2.湯鍋中加足水，放入排骨，大火燒開，打淨浮末
3.加蔥段、薑片、料酒一茶勺燒開後關小炎慢煮1小時
4.砂鍋洗淨，凍豆腐鋪底，上面放上白菜絲，再上面放上粉絲，將煲好的排骨湯（或雞湯）倒入，放蔥段、姜塊大火燒開，小火煮15—20分鐘，加鹽、胡椒粉、香菜末調味出鍋（喜歡的可加點麻油）
無
千里飄香谷
