「自制」雞蛋炒韭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜摘淨，洗好控水

2.切成段

3.雞蛋

4.打散

5.炒雞蛋，盛出備用

6.鍋中放油，方韭菜翻炒，稍微塌腰，倒入炒好的雞蛋，放鹽

7.攪拌均勻，出鍋

烹飪技巧

韭菜迅速翻炒，塌腰就可以了。炒老了的韭菜不好吃還塞牙。