主料
金針菇 :250輔料
蒜 :50具體步驟
1. 將金針菇均勻的碼放在錫紙上,上面撒上蒜茸,愛吃辣椒的放點幹辣椒,淋上植物油.灑點鹽;
2. 用錫紙把材料包裹住,要包裹嚴實,邊緣捏緊
3. 然後放在乾的鍋裡面中火乾燒,不一會錫紙就鼓起來,要是漲得太大可以用牙籤在錫紙上撮幾個洞,大概燒五到八分鐘金針菇就燒得入味了,蒜茸和金針菇混合後的香味簡直美極了,會立刻瀰漫到整個屋子,這時候小心的把錫紙包鏟到盤子裡,用剪刀剪開錫紙包,灑上蔥花,搞定。
1.錫紙要包裹嚴實,不要讓鮮味流失掉;2.燒烤的時候做最好,可以剪開一條口變成金針菇火鍋,還可以涮食其他青菜粉條等美味;