![#愛美食#絞肉炒牛蒡怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#絞肉炒牛蒡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豬絞肉 ：
100公克 牛蒡 ：
1條 胡
蘿蔔 ：
30公克蒜末 ：
10公克蔥白 ：
10公克蔥末 ：
10公克白
芝麻 ：
少許鹽 ：
1/2小匙雞粉 ：
1/2小匙烏醋 ：
1大匙米酒 ：
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 牛蒡洗淨去皮、削成絲（或切絲）後，泡鹽水備用。
2. 胡蘿蔔去皮切絲備用。
3. 熱一鍋，加入2大匙油後，放入蒜末、蔥白爆香。
4. 再加入作法1的牛蒡絲、作法2的胡蘿蔔絲炒軟。
5. 加入所有調味料拌炒入味，最後撒上白芝麻及蔥末拌炒一下即可。
千里飄香谷
