鹹淡可口的菠菜雞蛋醬如何做簡單又美味

菠菜雞蛋醬，是一道非常家常的菜餚，因此製作方法也十分的簡單。但是你不要小瞧這盤小小的菠菜雞蛋醬，它可是完美地保留了菠菜的營養，同時還將菠菜的味道呈現的淋漓盡致。大家多知道多吃蔬菜有利於身體健康，那麼這道菠菜雞蛋醬就會是你的畢生所愛了。

主料

輔料

具體步驟

1.菠菜開水炒一分鐘，拿出來過涼水然後擠掉汁水備用。水儘量擠到！

鍋裡放油，九成熱時放入打散的雞蛋，雞蛋炒好調中火放入豆瓣醬，加一兩勺清水炒兩下出鍋，放在菠菜上。