可口的西紅柿雞蛋醬如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把西紅柿切塊、肉切碎、蒜薹切碎、木耳泡軟。

2.雞蛋打碎，不放鹽，因為雞蛋炒的多，放鹽容易攪不勻。

3.蔥切蔥花。

4.鍋中放入適量油，放入打碎的雞蛋，用鏟子攪拌，翻炒幾下盛出，親，炒雞蛋炒的少火大一點炒的好吃，炒的多火小一點，不然容易炒糊。

5.鍋中放入適量油，放入西紅柿，翻炒，加入適量開水，放入適量鹽，翻炒，放入雞蛋，味精、蔥花，攪拌均勻盛出。

6.鍋中放入適量油，放入肉翻炒，放入適量醋，這樣可以除腥，放入醬油翻炒，放入蒜薹蒜薹、木耳翻炒，蒜薹斷生，加入適量鹽、雞精盛出，加入到剛才成出的西紅柿炒雞蛋中，攪拌均勻即可。