新鮮可口捲心菜鹹蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

捲心菜鹹蛋糕是一款經過改良與創新的新菜色，這道美食不同於普通甜點蛋糕的甜膩膩人，但外形與之相差無二 ，讓我們感受到製作者的獨具匠心。更有意義的是，這道捲心菜鹹蛋糕口感軟糯，鹹香誘人，使用捲心菜入菜，營養價值非常高，維生素含量也很高，所以這道美食值得一試。

主料

烤肉 ：30
洋蔥 ：20
捲心菜 ：50
鹽 ：1

輔料

芝士碎 ：15
黑胡椒 ：少許
雞蛋 ：1個
玉米油 ：10
低粉 ：35
泡打粉 ：1.5g

具體步驟

1.準備食材；

2.捲心菜切絲，洋蔥和烤肉切粒；

3.鍋中少許底油，放入洋蔥和烤肉炒出香味後，放入捲心菜；

4.炒至捲心菜變軟後加入鹽和少許黑胡椒調味，放涼備用；

5.雞蛋加油打散；

6.泡打粉和低粉混合後過篩加入；

7.拌勻；

8.加入芝士碎；

9.炒好的捲心菜們；

10.混勻；

11.放入小長條模具；

12.預熱好的烤箱，185℃、25min。

烹飪技巧

1.我家裡只有成品的烤肉了，也可以換成脆皮腸、培根等；2.要是想表明開裂的更均勻些，可以在烤制中途取出來在表明劃一道口子；3.我用的是烤布朗尼的那個小模具，配方的量做出來是一個。可以把量翻倍做。