其實煮是很簡單的,也不費時間,特備適合早上上班的人做來吃。早上起床收拾好後,肯定都沒多少時間來 做其他的早餐吃了,但是如果你做雞蛋醬掛麵就很方便快捷。我早上是經常吃這個的,因為我我比較懶得。不過這道美食美什麼技術含量的,只要不是廚房白痴應該都沒問題的,不信你回家試試看。
主料
掛麵 :適量輔料
蔥姜 :適量具體步驟
1、坐鍋開水,將姜剁成沫放入開水中大火煮開,火關小,打入荷包蛋。
2、下入掛麵。中火煮。
3、調味。鹽不宜多,醬油也只是上個色即可。醋要稍微多一下,不放味精或雞精,宜清淡為主。最後一步需要熗一下鍋,當然,也可以不熗,滴幾滴香油再灑上小蔥裡,即可。